アマレロとは、普通は赤く熟すコーヒーの果実が黄色に熟す豆で、特に果実の糖度が高いと言われています。

ナチュラルが普通のブラジルにおいて、ディスカスカード（水洗式精選工程）という水洗式で精製されています。

少し小粒に見えますが、これは高地産の証。
美味しさの指標の一つである「糖度」は高く、ゆっくり、シッカリと成熟した上質なコーヒーであることがうかがえます。

ブラジルらしいナッツののような香りに加えて、柑橘やベリー、時々ワインを思わせる香りを感じることがあります。
柔らかく綺麗な酸味と甘味、しっかりとした口あたりが楽しめるコーヒーです。