苦くない。
香りで飲めるコーヒー

こんな悩みありませんか？

・コーヒーが苦くて苦手
・冷めるとまずくなる
・胃に負担を感じる

その原因は
「高温で焼きすぎた焙煎」です。

低温焙煎だから違います

高温で一気に焼かず、
じっくり火を入れることで

・苦味を抑える
・自然な甘みを引き出す
・香りが際立つ

だから、冷めても美味しい。

44年の焙煎技術

コーヒー嫌いだった私が、
44年焙煎を続ける理由

実は私は昔、コーヒーが嫌いでした。

苦くて、香りも苦手。
カフェに入るのも気が進まないほどでした。

そんな私が、なぜ珈琲屋になったのか。
なぜ44年以上焙煎を続けているのか。

一杯のコーヒーとの出会いから始まった、
店主の物語をブログで綴っています。

店主の物語を読む

機械任せでは出せない味を、
経験で仕上げています。

初めての方へ

焙煎後すぐ発送／約3日でお届け
代引き・郵便振替対応

5/14までエルサルバドル(アグアカリエンテ農園)
早割価格で販売中！