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家族経営のような小規模農園でも、
丹精込めて良質のコーヒー豆を栽培している、
コーヒー作り名人の農園が数多くあります。

栽培量は少ないですが、味は一級品と言う隠れた
名品のコーヒー豆が数多く存在します。
安心・安全で作り手の熱意が伝わってくる!
そんな逸品のコーヒー豆をお届け致します!


■スペシャルティコーヒーとは?■

 
スペシャルティコーヒー『300g×3品』のセットを
『得々価格』でご提供しています。


味わいセット
コーヒーカップ:ニカラグアSHG(サンタ・アナ農園) 300g
コーヒーカップコロンビア(キョート農園) 300g
コーヒーカップパプア・ニューギニアAA(シグリ農園) 300g

¥3,800
(送料サービス)
ポイント数7ポイント進呈

※但し、北海道(\200)・沖縄(\450)は
別途送料
をご負担願います。


ご購入はこちらから


『通常 税込価格¥4,795』のセットが 
→ 
¥3,800ポッキリのお買得セットです。


ご購入受付は、4/23(日)まで承ります。







ニカラグア(サンタ・アナ農園)


【生産国】 ニカラグア共和国
【地域】 ヒノテガ県 
【農園名】 サンタ・アナ農園
【品種】カツーラ
【精製方法】手摘み・ウォッシュド・天日乾燥

【その他】 標高 1200メートル


ヒノテガは隣接するヌエバセゴビア(ホンジュラス国境)、マタガルバと共に高品質なコーヒーが採れるエリアとして知られています。

サンタ・アナ農園は、このヒノテガ地区に位置する90年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。

ニカラグアの特徴は、柑橘系でスッキとした切れ味のある酸味とフルーティーな香りと、シッカリした甘味ですが、リラおばさんの農園のコーヒーは、女性らしい優しい酸味とリンゴのような後味が感じられ、ニカラグアらしくないコーヒーです。

優しくしっとり華やかで、繊細なコーヒーを是非お試しください。


 コーヒーカップコロンビア(キョート農園)

【原産国】:コロンビア共和国
【生産地域】:シエラネバタ
【品種】:ティピカ40%・カツーラ60%

【精製方法】 ウォッシュド
【標高】 900m〜1350m
【認証】 JASオーガニック・RFA
シエラネバダはコロンビアの主要な有機コーヒー生産地となっています。

ecobioは、フランス通商産業省のオーガニック認証制度です。

Ecobio90年代初頭より、このシエラネバダで有機コーヒーの生産を開拓してきました。
EcobioはこのKYOTO農園を含め3つのオーガニック農園を所有しています。

ティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種を、スペシャリティーコーヒー市場向けに生産する技術を有する有機JAS認定コーヒー栽培のプロフェッショナルです。

芳醇でまろやかなコクのある酸味の味わいは、原種(ティピカ)のコーヒー本来の美味しさを感じさせてくれます。

 
パプア・ニューギニアAA(シグリ農園)

【原産地】 パプアニューギニア
【品種】 アルーシャ・ブルボン・ティピカ

【精製方法】 ウォッシュド・天日乾燥 
【生産高度】 1500〜1700m

シグリは西部高地地方ワギ・バレーに1950年代末に開発された大農園。この辺りは「ワギ バレー(谷)」と呼ばれ、標高1500m級の高地になります。

四方を高い山に囲まれているので谷というよりは盆地という感じらしいです。

日中の気温は26〜28℃で夜間は12〜13℃まで下がり、年間降雨量 は2200mmと豊富で、涼しい気候と豊富な降雨に恵まれて、「一日で一年の気候を繰り返す」と言われる気象の変化はコーヒーの生育には理想的な環境です。

もともとの苗はジャマイカから持ち込まれて、その流れのティピカが約65%でその他はブルボン、アルーシャが栽培されています。

まろやかな酸味とコクのある味わいが特徴ですが、更にサンドライから来るのか柔らかな甘味が印象的なコーヒーです。






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