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■スペシャルティコーヒーの定義についてはこちら■
  タンザニアAA＋＋(ンゴロンゴロ・コンゴニ農園)
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| アフリカ大陸東部に位置し、インド洋に面したタンザニアは、国土の大部分が1000m以上の高原で、雄大な自然と様々な野生動物が見られることで有名です。
中でも、頂上を雪で覆われたキリマンジャロ（5985ｍ）は世界でも屈指の独立峰で、まさにアフリカの屋根と言えます。 タンザニアには1898年にコーヒーがもたらされました。 |
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| 【Ngorongoro(ンゴロンゴロ)保全地域】 収穫エリアは世界遺産登録のNgorongoro保全地域の周辺です。 ンゴロンゴロは、中生代後期に活動していた火山のカルデラに広がる平野を指します。 外輪は南北16km、東西19kmと世界有数のカルデラを持ち、クレーターの中央には湖が存在しています。 ンゴロンゴロの外輪は2,400mあり、カルデラ内部の平野(1,800m程度)と比べて標高が高く、このためカルデラ内部は、カルデラ外部と遮断されており、このカルデラ内に生息する大型動物のほとんどはカルデラの外にでることはなく、周囲と隔離された生態系が形成されるに至りました。 しかしながら、キリンやインパラ以外の東アフリカのサバンナに生息する動物はほぼ観察することができます。 |
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| タンザニア最大シッパーテイラーウインチが自信を持ってお届けする従来のＡＡより２段階上級グレードの『ＡＡ＋＋』。 社長シュックミラーが厳選したエリア指定物であります。 バランスの取れたテイストはご賞味戴ければ歴然とご理解戴けます。 甘み、酸味、ほろ苦さ、どれをとっても突出することがなく、バランスが整っています。 強いて言えば、甘い香りがポイント！ 酸味と甘みが渾然となることにより、心地よい甘酸っぱさが生まれてきます。 口の中でゆっくりと広がっていく甘酸っぱさは、キレのよい後味へと変化、すべての要素がベストバランスで調和された、キリマンジャロの傑作と呼ぶにふさわしい珈琲豆です。 |
